El Rendiliga x 4 kg es un producto especialmente desarrollado para actuar como ligador en la elaboración de hamburguesas, chorizos y diferentes preparaciones a base de carne. Ayuda a mejorar la unión de los ingredientes, logrando una masa más uniforme y una mejor estructura en el producto final. Su dosificación recomendada es de 4 kg cada 100 kg de masa. Para su preparación, se utiliza 1 kg de producto cada 4,5 litros de agua.
